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Autor: El Martutino 

Bernabé Galindo narra cómo surgió el tradicional sabor de este producto artesanal.

Los Helados York siguen conquistando el corazón tanto de los porteños como de los turistas que arriban a Valparaíso y prueban el inigualable sabor artesanal.

Es una tradición escuchar el "cachito" por los cerros y el plan de la ciudad patrimonio para saber que se acerca el vendedor de estos tradicionales helados que desde Playa Ancha salen a deleitar al mundo.

Bernabé Galindo, actual dueño, se hizo cargo del emprendimiento de su amigo, Hugo Bensa Hardy, quien fundó en 1974 la empresa que en ese entonces se llamaba Helados Torino.

Fue tras un viaje a Nueva York que cambio el nombre de este producto artesanal que ha acompañado a generaciones de porteños.

Conoce a continuación la historia del famoso "Helado York".

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